創業昭和元年
岐阜・大野町まごころ菓
御菓子司 柏鳥堂
新商品
ふんわり柿姫
大野町特産富有柿のパウダーを使用したふんわり生地で干し柿入りのバタークリームをサンドしました。
通年販売となります。
揖斐の恵みぷりん
通年販売いたしております。
厳選された生クリーム、牛乳、卵で作られたこだわりのぷりんです。
表面はカリカリキャラメル。中は、なめらかな食感です。
黒野ラスク
通年販売いたしております。
フルーツ水饅頭
ミルク抹茶小豆・みかん・いちご・白桃の水饅頭です。１パック各１個づつ入っております。
夏季限定商品です。
ロロンかぼちゃの蒸しどら焼き
揖斐郡産ロロンかぼちゃを生地・餡に使用したお菓子です。
かぼちゃ好きに送る、かぼちゃづくしのお菓子です。
9月下旬からの販売です。
葛アイス
葛で固めた溶けない不思議なアイスです。
イチゴミルク・みかん・桃・パイン・ミルク抹茶小豆の５種類ございます。
冷凍販売となります。
夏季限定商品です。
おやつプリン
牛乳・卵・砂糖・バニラビーンズのみを使用した体に優しいこだわりの無添加プリンです。池田町棚橋牧場さんの牛乳を使用いたしております。
通年商品です。
中の元店のみの販売となります。
たっぷりクリームの いちごシュークリーム
クッキーシューの中にたっぷりクリームといちごをサンドいたしました。
日持ち 当日
春限定商品です。
中の元店のみの販売となります。
もっちり半兵衛
通年販売いたしております。
大野町出身の戦国武将竹中半兵衛にちなんだお菓子です。
もっちり生地で刻み栗とどら餡を包んでおります。
フルーツ大福
12月から５月までの限定商品です。
12月中旬より販売を予定いたしております。
くりーむ白桃大福
7月中旬販売開始予定
8月下旬販売終了
栗きんとん入り大野白柿
柏鳥堂こだわりの栗きんとんを詰め込んだ干し柿に卵白を加えた、寒天でつつみこみました。
10月下旬からの販売です。
栗の露
ぷるりん水饅頭生地で柏鳥堂（ハクチョウドウ）特製栗きんとんを包み込みました。
秋限定商品です。
日持ち 2日（要冷蔵）
モンブラン大福
柏鳥堂こだわりのふっくら生地に、風味豊かな栗きんとん、渋皮栗、そしてホイップクリームと十勝産小豆を入れて、まごころこめてお作りしました。
日持ち 当日（要冷蔵）
秋限定商品です。
ブルーベリー大福
ふわふわ生地で大野町産のブルーベリー・ホイップクリーム・柏鳥堂特製ブルーベリー餡を包みこみました。
日持ち 当日
６月中旬からの販売となります。７月中旬までの販売となります。